Dessert/Gâteaux

Dessert/Gâteaux

Cigares russes et cornets à glace maison

Des fois la préparation des certaines gourmandises provoque une envie de préparer une autre gourmandise, et les 2 gourmandises ensemble forment une tuerie!!! Bon, je sens que je vous embrouille!!!Plus sérieusement la nouvelle sorbetière est complètement adoptée à la maison et on adore les glaces faites maison. J'ai un carnet […]

 
Dessert/Gâteaux

Tiramisu

Ferme, aérien, crémeux, parfumé… on peut ajouter encore une tonne d'adjectifs pour décrire ce dessert irrésistible que tout le monde connaît! Un dessert qui fait partie des desserts plus gourmands du monde!Il y a aussi une multitude de recettes, ici je partage avec vous celle que j'ai adopté par rapport […]

 
Dessert/Gâteaux

Tiramisu aux fraises

Il y a bien un fruit que je voudrais avoir dans mon frigo à longueur d'année: ce sont les fraises!!! Je pourrais en manger des kilos, ce qui explique que j'ai consacré 3 mètres carrées de mon potager à ces petits fruits. Et les enfants adorent!Et il y a une […]

 
Biscuits/Cookies, Dessert/Gâteaux

Madeleines

Faciles à réaliser avec cette recette pas-à-pas, les madeleines n'auront plus de secrets pour vous! Et cette fameuse bosse qui veut gonfler une fois sur deux?N'oubliez pas, lors de la préparation de cette recette, le repos au froid joue un rôle très important. C'est le choc thermique (la différence des […]

 
Dessert/Gâteaux

Tarte à la vanille

Aujourd'hui je vous propose de réaliser une tarte autour du parfum qui est très apprécié : la vanille! Une tarte très épurée et gourmande. J'ai trouvé cette recette dans Un grand manuel du Pâtissier, un livre qui illustre magnifiquement bien la plupart de recettes de la pâtisserie française. Cette recette […]

 
Biscuits/Cookies, Dessert/Gâteaux

Brownies aux noix

Ce week-end a été perturbé par des imprévus, les vilains virus ont attaqué mes 2 loulous, du coup le programme prévu était modifié en fonction des circonstances et aussi en fonction du temps printanier qui nous a gâté tout le week-end. J'ai profité pour faire mes semences pour mon potager. […]