Adieu l'hiver! Ça y est, à partir d'aujourd'hui nous rentrons officiellement dans la saison du printemps! On range les appareils à raclette et les plats à tartiflette, on ressort les saladiers… Chez nous, les saladiers ne sont pas rangés très loin, car on est fans des "bonnes" salades composées. […]
Interdiction de bouger de chez nous pendant cette période assez particulière pour le bien de toutes et tous!!! Mais personne n'a interdit les voyages gustatifs et aujourd'hui je vous amène dans le Moyen Orient, plutôt du côté du Liban! Je pense que cette mezzé est la mezzé la plus connue […]
Encore une gourmandise salée que j’adore et elle sera parfaite pour votre apéritif entre les copains. Je vous avoue que j’ai mis du temps avant de me lancer dans la préparation des falafels, cela va faire peut être environ 2 ans que je les fais moi-même. Je pensais que c’est très […]
Plus l’été s’approche, plus on a envie de quelque chose de frais, mais toujours très gourmand! J’adore le poisson fumé, cela fait la partie de la patrimoine russe, comme d’ailleurs aussi dans la plupart des pays nordiques. Normalement je prépare cette recette avec le hareng fumé que j’achète dans […]
Aujourd’hui, à la veille de Réveillon de Noel, j’ai envie de partager avec vous la recette que j’ai préparé des centaines de fois quand j’avais mon restaurant. En tous, il faut compter par des milliers le nombre de blinis servis pendant les 6 années de cette aventure. Et à […]