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Entrée, Plat

Funchosa (salade de pâtes de riz)

  Imprimer Aujourd’hui je vous propose une recette avec une petite note d’exotisme. Des fois on se rend compte qu’on prépare souvent la même chose et on a envie de préparer quelque chose de différent. Je suis née dans un pays où cohabitent plein de nationalités différentes. Et il y […]

 
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Gratin Dauphinois

  Imprimer Alors question pour le champion! Quel plat est en même temps moelleux, fondant et légèrement craquant en surface? C’est un plat convivial et familial, un accompagnement réconfortant, originaire de la province de l’Ancien Régime,  le Dauphiné, qui aujourd’hui correspond à l’Isère, les Hautes-Alpes et la Drôme.  Et oui, […]

 
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Golubzi (feuilles de chou farcies)

  Imprimer Même si le temps reste doux, on sent que l’hiver s’approche et qui dit l’hiver dans ma région, dit  la Tartiflette, la Raclette, la Groziflette etc. Il est vrai qu’on a envie de tous ces plats pour se réchauffer mais en même temps, on a envie de manger […]