Biscuits/Cookies

Biscuits/Cookies, Dessert/Gâteaux

Madeleines

Faciles à réaliser avec cette recette pas-à-pas, les madeleines n'auront plus de secrets pour vous! Et cette fameuse bosse qui veut gonfler une fois sur deux?N'oubliez pas, lors de la préparation de cette recette, le repos au froid joue un rôle très important. C'est le choc thermique (la différence des […]

 
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Financiers

En cette période particulière que nous vivons tous ensemble, il est difficile de trouve l'équilibre : entre les enfants, le télétravail, les tâches ménagères… A cela s'ajoute le fait qu'il faut avoir tout ce qu'il faut dans les placard et essayent de ne pas sortir faire les courses tous les […]

 
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Brownies aux noix

Ce week-end a été perturbé par des imprévus, les vilains virus ont attaqué mes 2 loulous, du coup le programme prévu était modifié en fonction des circonstances et aussi en fonction du temps printanier qui nous a gâté tout le week-end. J'ai profité pour faire mes semences pour mon potager. […]

 
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Sablés Linzer à la pâte à tartiner

En pleine période de Noël, il est impossible d'échapper à la confection des biscuits de Noël. Cette fois j'ai choisi les biscuits à la façon Linzer, sablés à la pâte friable à souhait avec une petite note de la poudre d'amande. Traditionnellement la pâte de biscuits Linzer est légèrement parfumée […]

 
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Sablés aux cacahuètes

Ces petits sablés font sans doute penser que le Noël s'approche… Mais nous, à la maison on n'attend pas le Noël pour préparer ces biscuits délicieux car mon grand garçon les adore et c'est l'une des rares gourmandises sucrées qu'il mange. C'est frustrant pour moi, car j'adore pâtisser, mais bon, […]

 
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Craquelés au chocolat

Ce week end a été placé sous le signe "Tout choco". Ca fait un moment que je n'ai pas fait les gourmandises au chocolat, mais là, du coup je me suis rattrapée: un cheese cake au chocolat, les truffes au chocolat noirs pour décorer le cheese cake et ces biscuits […]