Mois : avril 2020

Pain/Viennoiseries

Brioche Nanterre

J'aime beaucoup tester les nouvelles recettes, mais j'aime aussi, de temps en temps, revenir à des recettes traditionnelles, classiques, celles que tout le monde adore. La brioche Nanterre en fait partie : une brioche moelleuse, aérienne, avec cette odeur de beurre qui vous fait tourner la tête pendant 25 minutes […]

 
Dessert/Gâteaux

Tiramisu aux fraises

Il y a bien un fruit que je voudrais avoir dans mon frigo à longueur d'année: ce sont les fraises!!! Je pourrais en manger des kilos, ce qui explique que j'ai consacré 3 mètres carrées de mon potager à ces petits fruits. Et les enfants adorent!Et il y a une […]

 
Biscuits/Cookies, Dessert/Gâteaux

Madeleines

Faciles à réaliser avec cette recette pas-à-pas, les madeleines n'auront plus de secrets pour vous! Et cette fameuse bosse qui veut gonfler une fois sur deux?N'oubliez pas, lors de la préparation de cette recette, le repos au froid joue un rôle très important. C'est le choc thermique (la différence des […]