Layer cake au miel (Medovik)
mars 17, 2019Imprimer Aujourd'hui j'ai décidé de vous faire saliver avec un gâteau qui est incontournable de la cuisine russe : Medovik, ce qui veut simplement dire que la base de ce gâteau est le miel. Je ne suis pas fan du miel, mais ce gâteau, je pourrais le manger en entier. Ce qui est très intéressant dans sa préparation, à la différence de layer cake habituel, c'est le fait de cuire plusieurs fines couches, l'une par une, et de les assembler ensuite avec de la crème. Ce gâteau est démentiel, il est hyper moelleux, malgré ces nombreuses couches, car la crème…
Tarte fine aux pommes
Imprimer Vous connaissez les recettes hypersimples, mais très très gourmandes? Cette tarte aux pommes en fait partie : si je m'écoute j'en ferais une tous les week-ends. Le croustillant de la pâte feuilletée, le fondant des pommes et le…
Baklava rolls aux noix
Imprimer Voilà une nouvelle gourmandise que vous pouvez réaliser vous même!!! Elle nécessite peu d'ingrédients, mais la préparation nous fait bien peur, car on pense qu'il faut avoir un bon niveau en cuisine pour s'y lancer! On trouve cette…
Bundt cake au chocolat
Imprimer Ce soir, je partage avec vous la recette du cake au chocolat et croyez moi il est aussi bon que beau. Et cela tout simplement parce que sa forme est mise en valeur grâce au moule à bundt…
Bugnes russes
Imprimer Comme vous l'avez compris, je suis une heureuse héritière de quelques dizaines de recettes de ma mamie. Et c'est avec une immense plaisir que je les partage avec vous. J'adorais aider ma mamie à la cuisine et je…
Galettes de pommes de terre
5 de 1 vote Imprimer Après quelques recettes sucrées, place au salé! Aujourd'hui je partage avec vous la recette simple et très bonne qui peut vous dépanner rapidement si vous n'avez rien pour accompagner votre salade ou le rôti…
Crêpes russes (blinchikis)
Imprimer Pour une fois je poste la recette à temps et en heure, car aujourd'hui c'est la Chandeleur! Et pas n'importe quelle recette, mais celle de ma mamie. Je me rappellerai toujours de ces matins de mon enfance, quand…
Crème brulée
Imprimer Aujourd’hui, je vous propose un dessert très simple mais qui fait toujours beaucoup d'effet, un dessert aimé par tant de gens. Cette recette pourrait faire la partie des recettes "craquants et gourmands", comme dirait Cyril Lygnac. Bon, il…
Le foie gras cuit au torchon
Imprimer Il y a bien certains produits que je voulais apprendre à préparer coûte que coûte. Le foie gras en fait partie. Je ne sais toujours pas le poêler, par contre ça fait bien une dizaine d'années que je…
Falafels
Imprimer Encore une gourmandise salée que j'adore et elle sera parfaite pour votre apéritif le soir du Réveillon. Je vous avoue que j'ai mis du temps avant de me lancer dans la préparation des falafels, cela va faire peut…
Blinis
5 de 1 vote Imprimer Aujourd'hui, à la veille de Réveillon de Noel, j'ai envie de partager avec vous la recette que j'ai préparé des centaines de fois quand j'avais mon restaurant. En tous, il faut compter par des…
