• Dessert/Gâteaux

    Layer cake « Tiramisu »

    Imprimer Je me rends compte que je n'ai jamais posté les recettes à la base du café. Je ne bois pas de café au quotidient, je tourne plustôt au thé, mais il y a bien une recette que j'adore : c'est le Tiramisu. Par contre, j'ai décidé de faire la revisite de ce dessert en le transformant en layer cake, en remplaçant le biscuit cuillère par la genoise pour la meilleure tenue et la crème est à la base de mascarpone et crème liquide, mais sans oeufs...une sorte de chantilly au mascarpone...Et vous savez quoi? J'ai adoré, j'ai mangé 2…

  • Dessert/Gâteaux

    Tarte au chocolat

    Imprimer Aujourd'hui je partage avec vous l'un des classiques qui a toujours beaucoup de succès. Je pense que si je le préparais tous les week end, mon chéri ne dirait pas non! Raffinée, gourmande et très extraordinairement chocolat, cette tarte…

  • Dessert/Gâteaux

    Cheesecake au chocolat

    Imprimer Attention aux amateurs de chocolat! Cette gourmandise a tout pour émerveiller vos pupilles et les papilles... et en plus il paraît que le chocolat est bon pour le moral... Il s'agit d'une recette avec cuisson, donc certes vous allez…

  • Entrée

    Salade de poivrons grillés

    Imprimer Alors depuis un moment, sans faire exprès, je vous propose plutôt les recettes sucrées, et je me rends compte que je n'ai pas posté les recettes salées depuis un petit moment. Ce week end, pour accompagner le barbecue, j'ai…

  • Pain/Viennoiseries

    Brioche à la confiture

    Imprimer Comme je ne sais pas préparer les petites portions (une habutude de préparer au restaurant pour un bataillon), donc j'ai préparé les week end dernier la pâte pour 2 brioches. J'ai fait une couronne aux pralines avec la moitié…

  • Amuse bouche/Zakouskis

    Falafels

    Imprimer Encore une gourmandise salée que j'adore et elle sera parfaite pour votre apéritif  entre les copains. Je vous avoue que j'ai mis du temps avant de me lancer dans la préparation des falafels, cela va faire peut être environ 2…